asam asétat, disebut oge asam asétat glasial, éta sanyawa organik jeung rumus kimia CH3COOH, nu mangrupakeun komponén utama cuka. , sarta teu leyur dina karbon disulfida.Ieu umumna aya dina loba tatangkalan di alam di bébas atawa éster form.The asam asétat glasial bisa dibagi kana dahareun kelas asam asétat glasial jeung kelas industri asam asétat glasial.
Mangpaat asam asétat glasial dina industri:
Asam asétat mangrupikeun produk kimia pokok sareng salah sahiji asam organik anu paling penting.Utamana dianggo dina produksi anhidrida asétat, asétat sareng selulosa asétat.
Asetat dibentuk tina alkohol handap mangrupakeun pangleyur alus teuing jeung loba dipaké dina industri cet.Asam asétat ogé mangrupikeun pangleyur organik anu biasa dianggo kumargi ngabubarkeun kalolobaan bahan organik.
asam asétat bisa dipaké dina sababaraha pickling na polishing leyuran, salaku panyangga dina leyuran asam lemah, salaku aditif dina éléktrolit plating nikel semi-caang, sarta dina leyuran passivation séng jeung cadmium pikeun ngaronjatkeun gaya beungkeutan film passivation. mindeng dipaké pikeun nyaluyukeun pH mandi lemah asam.
aicd asétat dipaké dina produksi asétat, kayaning mangan, natrium, kalungguhan, aluminium, séng, kobalt jeung uyah logam lianna, loba dipaké salaku katalis, dyeing lawon sarta auxiliaries industri tanning kulit;kalungguhan asétat nyaéta warna cet kalungguhan bodas;Timbal tetraacetate mangrupakeun réagen sintétik organik.
Asam asétat ogé tiasa dianggo salaku réagen analitik, sintésis organik, sintésis pigmén sareng farmasi.
Pamakéan asam asétat glasial dina industri pangan:
Dina industri pangan, asam asétat dipaké salaku acidulant, enhancer rasa jeung agén rasa pikeun nyieun cuka sintétik, nambahkeun rupa agén rasa, rasa sarua jeung alkohol, waktu manufaktur pondok, sarta hargana murah.Salaku agén haseum, éta bisa dipaké dina seasonings sanyawa, dina persiapan cuka, kadaharan canned, jelly jeung kéju, sarta dipaké dina moderation nurutkeun pangabutuh produksi.Éta ogé tiasa dianggo salaku panambah rasa pikeun nyusun anggur.
asam asétat glasial miboga sipat bahaya: eta bisa meta ganas jeung oksidan, sarta meta ganas jeung natrium hidroksida jeung kalium hidroksida.Corrosive kana logam nalika éncér.
Asam asétat dina konsentrasi anu langkung luhur nyaéta korosif sareng tiasa nyababkeun kaduruk dina kulit, buta panon permanén, sareng radang mémbran mukosa, anu peryogi panyalindungan anu leres.
Asam asétat glasial Aksi éléktrostatik: Panginten bahaya polimérisasi.
waktos pos: Jul-12-2022