● Asam propionat nyaéta asam lemak jenuh ranté pondok.
● Rumus kimia: CH3CH2COOH
● Jumlah CAS: 79-09-4
● Penampilan: Asam propionic nyaéta cairan oily teu warnaan, corrosive jeung bau pungent.
● Kalarutan: leyur dina cai, leyur dina étanol, éter, kloroform
● asam propionic utamana dipaké salaku pangawét dahareun jeung inhibitor mildew, sarta bisa dipaké salaku bir jeung zat sedeng-kentel inhibitor sejen, pangleyur nitroselulosa na plasticizer.